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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cracker di riso con baccalà mantecato
Prep. 20 min
Total 50 min
12 porzioni
Ingredients
Cracker di riso
-
250 g di farina di riso glutinoso
-
50 g di farina di mais bianca precotta
-
200 g di acqua
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
3 cucchiaini di sale + q.b.
Baccalà mantecato
-
120 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
-
500 g di latte
-
1 cipolla a metà
-
1 foglia di alloro fresco
-
1 spicchio di aglio
-
timo fresco le foglioline, a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
538.4 mg
Protein
10.5 g
Calories
908.6 kJ /
217.2 kcal
Fat
9.6 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
23.8 g
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