Cracker di riso con baccalà mantecato

Cracker di riso con baccalà mantecato

4.4 21 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

12 porzioni

Ingredients

Cracker di riso

250 g di farina di riso glutinoso
50 g di farina di mais bianca precotta
200 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
3 cucchiaini di sale + q.b.

Baccalà mantecato

120 g olio extravergine di oliva
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
500 g di latte
1 cipolla a metà
1 foglia di alloro fresco
1 spicchio di aglio
timo fresco le foglioline, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 538.4 mg

Protein 10.5 g

Calories 908.6 kJ / 217.2 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse cioccolato e lamponi

10min

Crespelle agli asparagi

1h 30min

Confettura di riciclo

2h

Gnudi toscani

40min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Bigoli con ragù di anatra

2h

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min

Salsa ai mirtilli rossi

30min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20min

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

1h 30min

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1h