Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung (am Vortag)
- 300 g Geflügelfleisch (Keule von Pute oder Huhn), ausgelöst, ohne Haut, sehenfrei
-
200
g Sonnenblumenöl, (siehe Tipp)
or 200 g Rapsöl
Zubereitung
- 170 - 270 g Crushed Ice (siehe Tipp)
- 1060 g Wasser, kalt
- 20 - 30 g Zwiebeln
- 1 Päckchen Gewürz Compound für Geflügelwurst (siehe Tipp)
- 30 - 40 g roter Paprika, in Stücken (1-2 cm)
- Öl zum Einfetten
- 1000 g Wasser, warm
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 4819 kJ / 1151 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 110 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 3026 mg
In Collections
Alternative recipes
Butter, selbst gemacht
10 Min
Süßes Püree aus Trockenfrüchten
8 godz. 10 min
Curry-Putenbrust-Aufschnitt
1 Std. 40 Min
Italienischer Brunch
1h 50min
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3h 45min
Eierwurst
14h 30min
Champignonwurst
14 Std.
Pikantwurst
14h 10min
Käswurst
27u. 30min
Almbutter
40min
Paradeiser-Chili-Sauce
1h
Fruchtiges Tomatenketchup
2h 25min