Involtini vegan estivi

Involtini vegan estivi

4.3 3 ratings

Prep. 35 min

Total 45 min

15 pezzi

Ingredients

Salsa agli arachidi

50 g di arachidi tostate
200 g di acqua
70 g di burro di arachidi
70 g di salsa hoisin

Ripieno

1 cetriolo
200 g di carote pelate
1 peperone rosso pulito (250 g circa)
1 peperone giallo pulito (250 g circa)
100 g di cavolo rosso

Terminare la preparazione

500 g di acqua tiepida
15 fogli di carta di riso per involtini primavera (circa Ø 20 cm)
150 g di pomodori datterino a fette sottili
150 g di lattuga verde tipo iceberg
3 rametti di menta fresca (optional) le foglioline lavate
3 rametti di foglie di coriandolo, fresche (optional) le foglioline lavate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 54 mg

Protein 4 g

Calories 563 kJ / 134 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuciniamo insieme? 10 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Mojito alle more

2 h 45 min

Madeleine salate salame e verdure

35 min

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

40 min

Formaggio spalmabile alla soia

14 h 30 min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30 min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1 h 15 min

Miscela di farina al cacao e frutta secca

10 min

Zucchero al limone e cardamomo

2 h 15 min

Sciroppo di fichi

1 h 30 min

Conserva di barbabietole in agrodolce

12 h 30 min

Croccante di frutta secca e banane

1 h

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3 h 30 min