Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipolla dorata a metà
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta a cubetti
- 2 carote pelate e a pezzi (1 cm)
- 1 rapa a pezzi (1 cm)
- 1 gambo di sedano a pezzi (1 cm)
- 750 g di acqua
-
1 ½
cubetto di dado per brodo di carne (dose per 750 ml)
or 1 ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 400 g di pomodori pelati in scatola
- 2 zucchine piccole a pezzi (1 cm)
- 100 g di pasta secca corta, tipo risoni
- 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 cucchiaino di pepe + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 209 kJ / 50 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di baita
45 Min
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35 Min
Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta
35 Min
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1 Std. 10 Min
Minestrone di lenticchie e patate
45 Min
Riso e porri
30 Min
Risotto rosso con peperone e pomodoro
40 Min
Zuppa di legumi e verdure
40 Min
Minestra di patate
50 Min
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1h
Zuppa d'orzo e fagioli
50 Min
Zuppa di farro e fagioli
1h