Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons rouges, en quartiers
- 120 - 150 g de carottes, en rondelles (0.5 cm)
- 50 - 70 g de branches de céleri, en tronçons fins (0.5 cm)
- 80 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 4 joues de porc (env. 150 g chacune)
- 2 c. à café de romarin frais
- 1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2505 kJ / 598 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 89 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pommes Dauphine
1 Std. 40 Min
Filet de porc sauce moutarde
30 min
Vinaigrette aux herbes et à l'ail
10 min
Soupe de poisson de Majorque
40min
Caramel au beurre salé
1h 45min
Curd aux baies
20 min
Sauce hollandaise
15 min
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4h 25min
Sang de dragon
20 min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1 Std. 40 Min
Fond de volaille
45 min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45 min