Dundee cake (gâteau écossais)

Dundee cake (gâteau écossais)

4.7 23 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 5 min

12 parts

Ingredients

220 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
120 g d'amandes émondées
100 g de raisins secs de Corinthe
100 g de raisins secs
100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
75 g de cerises confites coupées en deux
270 g de farine de blé
le zeste d'un citron jaune non traité
4 gros œufs (63-73 g)
1 c. à café de quatre-épices moulu
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 c. à soupe de whisky
220 g de sucre en poudre blond

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7.2 g

Calories 1976 kJ / 472 kcal

Fat 23.2 g

Carbohydrates 58.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recipes
France

Thermomix® et moi n°27 36 Recipes
France

You might also like...

Gâteau de semoule aux fruits

1u. 50min

Cookies aux fruits secs

45min

Brioche aux fruits secs

3u. 30min

Crème au chocolat à la crème de coco

2u. 35min

Fougasse mentonnaise

3u. 15min

Crème glacée sans gluten et coulis de cerises

2u. 30min

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2u.

Tarte meringuée au pamplemousse

5u. 45min

Biscuits citron-pavot

25min

Poudre de caramel

1u.

Pâte à tartiner sans gluten

15min

Glace à l'estragon

12u.