Hähnchen-Spinat-Dal

Hähnchen-Spinat-Dal

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Prep. 30 min
Total 40 min
2 Portionen

Ingredients

  • Öl
    15 g
  • Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
    1
  • Hähnchenbrustfilet in Würfeln (1 cm), trocken getupft
    150 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • grüne Chilischote, frisch (optional)
    ¼
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • rote Linsen
    100 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Orangensaft
    30 g
  • Wasser
    350 g
  • gehobelte Mandeln
    20 g
  • Blattspinat TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
    100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 400 kcal / 1671 kJ
Protein 36 g
Fat 15 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 12.1 g

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