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Tarta Sacher

Tarta Sacher
4.7 12 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 15 min
16 porciones
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Ingredients

Bizcocho
  • aceite vegetal para engrasar
  • harina de trigo para espolvorear
  • 130 g de azúcar
  • 5 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de chocolate amargo (min. 50% cacao) en trozos
  • 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 5 yemas de huevo
  • 2 cditas de polvo para hornear
Relleno
  • 300 g de mermelada de chabacano
Cobertura de chocolate
  • 130 g de chocolate amargo (min. 50% cacao), en trozos
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 116 mg
Protein 4 g
Calories 1338 kJ / 319 kcal
Fat 18 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 40 g

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