Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Olivenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Sardellenfilets, in Öl, abgetropft
- 300 g Brokkoliröschen
- 250 g Wasser
- 4 Forellenfilets, mit Haut (à ca. 150 g)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 30 g Saure Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1414 kJ / 337 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 834 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1h 5min
Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten
50 min
Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme
1h
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40 min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1h 5min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1h 15min
Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse
30 min
Geschmortes Kalbsragout
2 godz. 10 min
Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto
2 godz. 10 min
Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
40 min
Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce
40 min
Lachs mit Blumenkohlpüree
40 min