Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
Ingredients
Adobo
-
2 dientes de ajo
-
10 g de vino de Oporto
-
50 g de miel
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cordero y salsa de oporto y castañas
-
1000 - 1200 g de costillar de cordero lechal entero
-
4 ramitas de romero fresco
-
100 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de vino de Oporto
-
50 g de castañas secas peladas (puestas a remojo durante mínimo 24 h)
-
150 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Lubina a la cantonesa - China
25 min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 h 30 min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3 h
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
13 h 20 min
Pato relleno a la navarra
3 h 15 min
Solomillo de ternera al vapor
15 min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1 h 10 min
Picantones con salsa de uvas
40 min
Magrets de pato con peras
1 h
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 h