Lasagne de chou-fleur et épinards

Name: Lasagne de chou-fleur et épinards
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 140 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile de colza; 600 g de chou-fleur; 500 g de tomates en dés, en conserve; 1 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre moulu; 1 ½ c. à café de poudre de paprika; 1 ½ c. à café d'un mélange d'épices à pizza; 600 g de boisson à l'avoine; 50 g de margarine végétalienne; 80 g de farine de blé; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 200 g de feuilles de lasagne; un mélange d'épices à pizza; 230 g de feuilles d'épinards surgelées; 3 tomates

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 portions

Ingredients

Chou-fleur

d'oignons coupés en 2
140 g
gousse d'ail
1
d'huile de colza
30 g
de chou-fleur en morceaux
600 g
de tomates en dés, en conserve
500 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 c. à café
de poudre de paprika
1 ½ c. à café
d'un mélange d'épices à pizza
1 ½ c. à café
1 ½ c. à café de marjolaine séchée

Sauce béchamel et finition

de boisson à l'avoine non sucré
600 g
600 g de lait de riz, non sucré
de margarine végétalienne et un peu pour le plat
50 g
de farine de blé
80 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de feuilles de lasagne de blé dur (sans oeufs)
200 g
un mélange d'épices à pizza pour parsemer

de la marjolaine séchée, pour parsemer
de feuilles d'épinards surgelées décongelées et essorées (voir conseil)
230 g
tomates en tranches
3