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Achcharu (verdure sottaceto)
Ingredients
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1500 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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300 g di cipolline borretane
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200 g di carote pelate e a bastoncino (5 cm)
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100 g di peperoncini piccanti rossi in quarti, senza semi
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750 g di aceto bianco
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2 cm di zenzero, radice fresca a fettine
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4 spicchi di aglio
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1 cucchiaio raso di semi di senape
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½ cucchiaino di grani di pepe rosso
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20 g di zucchero
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Ricetta completa
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