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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blintzes
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
18 porciones
Ingredients
Crepas
-
50 g de mantequilla y un poco más para engrasar
-
480 g de leche
-
60 g de agua
-
5 huevos
-
210 g de harina de trigo
-
1 cdita de sal fina
-
40 g de azúcar refinada
Crema cítrica de queso
-
380 g de queso crema en cubos
-
30 g de mantequilla en cubos
-
180 g de azúcar glass
-
la ralladura de 1 naranja
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
<br>Salsa de frambuesas y blueberries
-
60 g de agua
-
4 cditas de fécula de maíz
-
85 g de frambuesas frescas o congeladas
-
85 g de moras azules frescas o congeladas
-
80 g de azúcar refinada
Montaje
-
mantequilla la necesaria para freír
-
150 g de moras azules frescas para decorar
-
hojas de menta fresca las necesarias para decorar
-
flores comestibles orgánicas, para decorar
-
azúcar glass para espolvorear
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
215 mg
Protein
5 g
Calories
1054 kJ /
251 kcal
Fat
13 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
28 g
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