Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
or 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 20.7 g
In Collections
Alternative recipes
Prăjitură cu portocală și marmeladă
1 Std. 15 Min
Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale
45min
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
No ratings
Salată de arpacaș
40min
Caldeirada (Tocană de pește)
45min
Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă
10min
Pastă de caju cu verdețuri
10min
Praz gratinat cu sos béchamel
1 Std. 15 Min
Chilli vegetarian
1 Std. 5 Min
Musaca de linte
2 godz. 20 min
Ghiveci cu tofu
30min
Curry de legume indian
50min