Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 50 min

6 raciones

Ingredients

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.7 g

Calories 1411 kJ / 338 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Macetitas de queso y chocolate con frutos rojos para dos

1sa 25 dk

Pan de molde de piquillos

2sa

Terrina trufada de atún y salmón

12sa 10 dk

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10 dk

Sorbete de tomate

5 dk

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

1sa 40 dk

Setas en aceite

1sa 40 dk

Minihamburguesas de bonito

3sa 40 dk

Galantina de pavo rellena

5sa 30 dk

Calzone con pimientos y chorizo

2sa

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1sa 30 dk

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

45 dk