Skip to main content Search
Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips
3.4 5 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 50 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Fabada
  • 100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
  • 100 g de tocino entreverado curado asturiano
  • 1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
  • 1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
  • 160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
  • 1300 - 1400 g de agua
Chips de fabada
  • 2 claras de huevo
  • 30 g de harina
  • 75 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.7 g
Calories 1411 kJ / 338 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Soldaditos de Pavía

4.1(25)

1 h 10 min

Lasaña de morcilla de Burgos

4.1(37)

45 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

4.1(14)

50 min

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

3.7(26)

2 h 15 min

Cava (Gazpacho de manzana)

3.8(13)

9 h 10 min

Masa para empanada con levadura

4.7(128)

1 h 20 min

Masa para empanadillas

3.6(141)

1 h 40 min

Paté de campaña en terrina

3.7(10)

26 h 40 min

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

2.9(82)

25 min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3(11)

1 h 10 min

Almogrote

4.3(65)

45 min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

4.6(1.4K)

9 h 15 min