Risotto al parmesano

Risotto al parmesano

4.3 31 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

8 raciones

Ingredients

1700 g de agua
2 pastillas de caldo desmenuzadas
80 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
60 g de chalotas
40 g de mantequilla (y un poco más para servir)
20 g de aceite de oliva
640 g de arroz de grano redondo
120 g de vino blanco seco
1 cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 9 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix Friend® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Batch cooking: Tallarines de pasta fresca con brócoli

15 min

Salsa holandesa (Espesar)

15 min

Puré de patata

50 min

Risotto de setas

25 min

Risotto cuatro quesos

25 min

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25 min

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

1 h 45 min

Vichyssoise

2 h 20 min

Farfalle a los cuatro quesos

25 min

Fondue en pan de payés

1 h 15 min

Salsa de queso azul

10 min

Risotto con calabacín y beicon

35 min