Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base della cheesecake
- 300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
- 130 g di burro a pezzi
- 1000 g di acqua
Crema catalana
- 100 g di zucchero
- 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 400 g di latte intero
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di tuorli
Terminare la preparazione
- zucchero di canna, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2393.7 kJ / 572.2 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 45.6 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 166.8 mg
In Collections
Alternative recipes
New York cheesecake
6 Std. 30 Min
Crema catalana
40 min
Stella di pandoro tostato con crema diplomatica e frutti rossi
1h 20 min
Tiramisù al caramello
4h 50 min
Cheesecake cotta alle fragole
5 Std. 10 Min
Cheesecake all'arancia
5 Std. 40 Min
Cheesecake alla salsa mou
4h 50 min
Panna cotta con salsa al caramello
6h 20min
Millefoglie
5h
Crema pasticcera al cucchiaio
15min
Crema pasticcera alla vaniglia
15min
Caramello liquido
35 min