Compatible versions
Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Asparagi
- 500 - 700 g di asparagi verdi
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
- 1200 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale,
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 200 g di riso basmati
Sorbetto ai frutti rossi
- 140 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi congelati
-
10 - 30
g di succo di lime, spremuto fresco filtrato
or 10 - 30 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato - 1 albume
Zabaione al limone e terminare la preparazione
- 120 g di brodo vegetale
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 916 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto ai frutti di mare
45 Min
Minestrone (Bimby Friend)
40 dk
Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)
30 dk
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35 dk
Spaghetti alla carbonara
35 dk
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1sa 15 dk
Ciambella soffice (senza lattosio)
1sa
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1sa
Confettura alle fragole (Bimby Friend)
2sa 50 dk
Pasticcio di agnello e purea di patate
1sa 40 dk
Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche
2sa 15 dk
Torta noci e caffé al vapore
1h 10min