Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego

2.5 (112 ratings)

Ingredients

Brokuły i ziemniaki

  • 700 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • 600 g różyczek brokułu

Sos z sera pleśniowego

  • 200 g wody
  • 200 g śmietany, 12% tłuszczu
  • 100 g sera z niebieską pleśnią (typ lazur), pokrojonego na kawałki
  • 35 g mąki pszennej
    or 35 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g masła
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1653 kJ / 395 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
40 g
Fat
21 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
6 g
Sodium
827 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes