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Bretzels, petits pains salés ou bagels
Prep. 30 min
Total 1 h 55 min
6 portions
Ingredients
-
de levure boulangère sèche2 sachets
-
d'eau1150 g
-
de lait150 g
-
de farine de blé et un peu pour le papier cuisson500 g
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de sel10 g
-
de beurre mou35 g
-
de sel2 c. à café
-
de bicarbonate de sodium100 g
-
œuf battu1
-
grains de gros selquelques
Nutrition per 1 portion
Calories
363 kcal /
1519 kJ
Protein
13 g
Fat
8 g
Carbohydrates
59 g
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