Dado vegetale con ritagli di verdura
TM6

Dado vegetale con ritagli di verdura

4.3 (9 ratings)

Ingredients

  • 700 g di verdure miste, i ritagli (bucce di pomodoro e cipolla, bucce di carote, piccioli di zucchina, estremità inferiore di melanzana, foglie di cavolo, foglie di sedano, gambi di prezzemolo, basilico e salvia), lavati e a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di sale grosso
  • 50 g di acqua
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Nutrition
per 500 g
Calories
1845 kJ / 441 kcal
Protein
9.6 g
Carbohydrates
32.5 g
Fat
31 g
Saturated Fat
4.4 g
Fibre
12.9 g
Sodium
16091.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes