Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g de agua
- 5 g de grenetina en polvo
- 550 g de azúcar glass, de buena calidad (p. ej. Zafra® o Domino®)
- 2 g de goma CMC (carboximetilcelulosa), (aprox. ⅓ de cdita)
- 200 g de chocolate amargo
- 90 g de miel de maíz
- 10 g de manteca vegetal, de buena calidad (p. ej.Crisco®) y un poco más para engrasar
- 25 g de glicerina
- 5 g de esencia de almendra
- Nutrition
- per 1 receta completa
- Calories
- 13692 kJ / 3260 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 704 g
- Fat
- 102 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 241 mg
In Collections
Alternative recipes
Pastel de chocolate con avellanas
2 godz. 40 min
Chocolate caliente con chipotle
20 Min
Azúcar glass (150 g)
5 Min
Galletas con chocolate y café
30 Min
Bizcocho de chocolate
1h 40 min
Brownies
30 Min
Brownie y trufa caramelizada TM6
50 Min
Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6
1 Std. 45 Min
Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas
12u.
Bizcocho de chocolate y aceite de oliva (sin huevo)
45 Min
Calaveritas de chocolate
2h 30min
Azúcar glass (200 g)
5 Min