Arroz crujiente con frutos secos

Arroz crujiente con frutos secos

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Prep. 10 min

Total 50 min

8 raciones

Ingredients

50 g de nueces pecanas
50 g de anacardos crudos
50 g de avellanas
50 g de almendras laminadas
50 g de pistachos (sin piel y sin sal)
25 g de aceite de oliva
2 cucharadita de sal
15 g de azúcar glas (optional)
¼ de cucharadita de cayena molida

½ cucharadita de curry en polvo
400 g de arroz blanco de grano largo
750 g de agua
50 g de pasas sultanas
50 g de orejones de albaricoque en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 437.4 mg

Protein 9 g

Calories 1773 kJ / 424 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 50.3 g

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