![Crème glacée au caramel et aux cacahuètes Crème glacée au caramel et aux cacahuètes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2DD38A4D-8A27-4FC0-9D88-EF71BE43CFA4/Derivates/4367ac34-2620-4a9e-8635-6f11ddcb68d0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
250
g de sucre roux
or 250 g de sucre en poudre - 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1030 g d'eau
- 30 g de beurre doux froid, en un morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
- ¾ c. à café de sel
- 1 sachet de zeste d'orange râpé (ex. Dr Oetker)
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 80 g de biscuits au beurre, en morceaux
- 100 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux
- 130 g de cacahuètes, grillées et salées
- 3000 g de glace à la vanille
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1768 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Caramel au beurre salé
1 Std. 45 Min
Cheesecake noix de coco-caramel
3 Std. 40 Min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 Std. 30 Min
Yaourt au caramel (nouvelle recette)
12 Std.
Sauce caramel au whisky
35 Min
Glace vanille aux myrtilles
12 Std. 30 Min
Pastéis de nata à la cannelle
2 Std.
Sorbet citron vert
12 Std.
Glace au caramel au beurre salé
14 Std.
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h
Sorbet framboise, citron vert et romarin
3h 15min
Sorbet banane et citron vert
10min