Pizzas marinara

Name: Pizzas marinara
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g d'eau; 1 sachet de levure boulangère sèche; 260 g de farine de blé; 1 c. à café de sel; 2 c. à soupe d'huile d'olive; ½ gousse d'ail; 8 filets d'anchois en saumure; 1 bouquet de feuilles de persil frais; 50 g d'huile d'olive; du poivre moulu; 100 g de sauce tomate; 200 g de mozzarella au lait de vache; 150 g de tomates cerise; 16 olives noires dénoyautées

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Prep. 20 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

La pâte à pizza

d'eau
150 g
de levure boulangère sèche
1 sachet
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
260 g
de sel
1 c. à café
d'huile d'olive
2 c. à soupe

La garniture

gousse d'ail
½
filets d'anchois en saumure coupés en trois
8
de feuilles de persil frais et quelques feuilles ciselées pour la finition
1 bouquet
d'huile d'olive
50 g
du poivre moulu
de sauce tomate
100 g
de mozzarella au lait de vache coupée en petits morceaux
200 g
de tomates cerise coupées en deux
150 g
olives noires dénoyautées
16