Ratatouille

Ratatouille

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

d'eau
600 g
petite aubergine lavée et coupée en dés
1
poivron jaune épépiné et coupé en fines lamelles
1
poivron rouge épépiné et coupé en fines lamelles
1
petites courgettes lavées et coupées en dés
2
de thym frais
1 brin
de romarin frais
1 branche
oignon coupé en quatre
1
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
4 c. à soupe
tomates allongées, pelées, épépinées et coupées en dés
3
du sel
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 169 kcal / 708 kJ

Protein 3 g

Fat 11 g

Carbohydrates 11 g

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