Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de gambas arroceras crudas
- 1000 g de agua
- 200 g de huesos de rape en trozos pequeños o espinas y cabeza de pescado blanco
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 200 g de almejas frescas o chirlas remojadas con agua templada y sal
- 100 g de zanahoria cortada en trozos
- 200 g de puerro cortado en rodajas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 50 g de vino blanco
- 200 g de pescado blanco limpio sin piel en trozos (rape, mero, rosada, perca, etc.)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 875 kJ / 209 kcal
- Protein
- 23.41 g
- Carbohydrates
- 3.39 g
- Fat
- 11.35 g
- Fibre
- 0.43 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa de pescado y arroz
45min
Potaje de vigilia
30min
Almejas a la marinera
30min
Albóndigas en salsa española
55 min
Arroz caldoso
1h 15min
Menestra de verduras
40min
Ensaladilla rusa
1h 15min
Fumet de pescado y gambas
20min
Sopa de ajo con pescado
45min
Sopa de pescado donostiarra
1h
Caldo base
55 min
Crema con rape y gambas
30min