Panissa vercellese

Panissa vercellese

3.8 19 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
80 g di salame d'la duia (sotto grasso)
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso Barbera
740 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
250 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.4 g

Calories 2221 kJ / 531 kcal

Fat 17.9 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tartine tonno e ceci

30min

Frico

1u.

Peperoni alla piemontese

55min

Pisarei e faśö

35min

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45min

Purè di zucca e patate

1u. 30min

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

30min

Zuppa di ceci e castagne

1u. 20min

Pomodori gratinati

1u. 10min

Risotto fragole e pesto di rose

40min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1u. 10min

Seppie in zimino

40min