![Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12043916-e5d4-4d88-92b2-2cfe5d0d095d/Derivates/f213208f-c01c-4e0b-b42f-d82cd2f1d90f.jpg)
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Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di provola affumicata a pezzi
- 50 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 350 g di cuori di carciofo in quarti
- 120 g di ricotta
- 2 uova
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 730.1 kJ / 174.5 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 15.1 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 288.7 mg
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