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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioles de homard sauce Newburg
Prep. 1 h
Total 1 h 40 min
4 portions
Ingredients
Les ravioles de homard
-
d'eau2300 g
-
de gros sel50 g
-
homard européen (ou homard bleu) (800 g environ)1
-
feuilles à wonton rondes20
-
œuf battu1
Le beurre de corail
-
de beurre coupé en morceaux100 g
La sauce newburg
-
d'échalote20 g
-
d'ail1 gousse
-
de carotte30 g
-
de poireau50 g
-
d'huile d'olive et un peu pour huiler20 g
-
de porto25 g
-
d'eau300 g
-
de concentré de tomate20 g
-
de farine de blé5 g
-
feuilles de cerfeuil frais
Nutrition per 1 portion
Calories
497.5 kcal /
2070.3 kJ
Protein
19.8 g
Fat
29.3 g
Carbohydrates
36.8 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
14.8 g
Sodium
904 mg
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