Pastilla

Pastilla

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Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

4 portions

Ingredients

2 oignons coupés en quatre
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à soupe de cannelle en poudre
1 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de sucre en poudre
5 hauts de cuisse de poulet, sans peau
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
2 carottes coupées en petits dés
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
75 g de beurre demi-sel coupé en dés
10 feuilles de brick
75 g d'amandes hachées
sucre glace

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 2196 kJ / 527 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 30 g

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France

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