Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 80 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
- 2 uova
- 300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
- 2 pizzichi di sale
- 30 g di brandy
- 200 - 250 g di robiola
Terminare la preparazione
- 50 - 60 g di burro
- 5 foglie di salvia fresca
- pistacchi tritati, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3370 kJ / 805.5 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Carbohydrates
- 66.2 g
- Fat
- 43.2 g
- Saturated Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1415.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1h 30min
Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1 godz. 5 min
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
3h
Ravioli tricolore
1h 45min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
2h 30 min
Lasagnette al nero con ragù di polpo
1h 20 min
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1h
Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
1 godz. 5 min
Gnocchi zucca e salmone
1 godz. 5 min
Pici all'etrusca
1h 45min
New York cheesecake (2 persone)
6h 30min