Skip to main content Search
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
4.8 29 rating
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta fresca
  • 80 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 2 uova
  • 300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
  • 2 pizzichi di sale
  • 30 g di brandy
  • 200 - 250 g di robiola
Terminare la preparazione
  • 50 - 60 g di burro
  • 5 foglie di salvia fresca
  • pistacchi tritati a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1415.5 mg
Protein 37.8 g
Calories 3370 kJ / 805.5 kcal
Fat 43.2 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 18.5 g
Carbohydrates 66.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta fresca 50 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recipes
Italy

You might also like...

Baguette con ciccioli

2.7(6)

5 h

Lasagnette al nero con ragù di polpo

3.6(5)

1 h 20 min

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.3(9)

1 h 30 min

Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)

4.5(4)

1 h 10 min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

4.6(10)

2 h 20 min

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

4.6(34)

20 min

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

4.0(27)

1 h 30 min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

4.1(30)

1 h 20 min

Mini pan brioche con pulled pork

4.4(31)

14 h

Gnocchi di broccoli

4.2(37)

1 h

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.2(80)

1 h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

4.3(8)

2 h 10 min