Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 20 g di pecorino a pezzi
- 120 g di farina tipo 00
- 60 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
- 4 g di sale
- 4 g di lievito istantaneo per torte salate
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 uovo
- 30 g di vino bianco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di pistacchi salati sgusciati
- 40 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati e tagliati grossolanamente
- 30 g di olive nere sgocciolate e tagliate grossolanamente
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 55.7 kcal / 233.1 kJ
- Protein
- 1.8 g
- Fat
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fibre
- 0.5 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Sodium
- 73.6 mg
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