Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verdure e riso
- 300 g di zucchine, a pezzi (3 cm)
- 250 g di peperoni rossi, a pezzi (3 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1100 g di acqua
- 220 g di riso a chicco lungo (ad es. parboiled, cottura: 20 minuti)
- 20 g di olio di oliva
Salsa e pesce
- 50 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
- 50 g di vino bianco
- 30 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 punta di coltello di pepe macinato
- 1 limone, biologico, la scorza grattugiata
- 4 filetti di trota, con la pelle (circa 160 g l’uno), rimuovere le eventuali lische con una pinzetta
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2387.7 kJ / 571.3 kcal
- Protein
- 39.4 g
- Carbohydrates
- 49.4 g
- Fat
- 22.7 g
In Collections
Alternative recipes
Crostata di formaggio Gruviera
No ratings
Torta di mele
1 Std.
Salsa olandese
No ratings
Gelatina di ribes
50 Min
Insalata di patate
8ωρ. 45 λεπτ.
Pizza Margherita
2h
Polenta ticinese
45 min
Zuppa di zucca
35 min
Insalata di pasta alle verdure
1 Std.
Crespelle verdi al formaggio e prosciutto
55min
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
No ratings
Pollo con asparagi e riso
45 min