Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

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Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 porciones

Ingredients

  • de aceite de oliva extra virgen
    80 g
  • de sal
    ¾ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    ½ cucharadita
  • limones ralladura y jugo
    2
  • filetes de robalo (120-200 g cada uno)
    4
    4 filetes de pescado blanco, (cualquier tipo de pescado blanco, 120-200 g cada uno)
  • de mezcla de verduras (p.ej. zanahoria, calabacita, apio y poro), en trozos
    200 g
  • de hojas de perejil fresco sólo las hojas
    6 ramitas
  • de agua
    500 g
  • de papa pelada, en rebanadas (3 mm)
    400 g

Nutrition per 1 porción

Calories 404 kcal / 1693 kJ
Protein 30 g
Fat 23 g
Carbohydrates 19 g
Fibre 2.3 g

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