Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g kalafiora, pokrojonego na 3 cm różyczki, bez łodyg
- 20 g oliwy z oliwek
- 120 - 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 - 3 ząbki czosnku
-
1
czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
(optional)
or ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili (optional) - 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- 3 łyżeczki curry, mielonego
- 600 g batatów, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 500 g wody
- 60 g koncentratu pomidorowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona - 200 g liści szpinaku, świeżych
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1212 kJ / 289 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Sodium
- 810 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1h 15min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Gulasz z soczewicy i buraków
55min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Wegańskie "chili con carne"
1h