Waldviertler Knödel

Waldviertler Knödel

3.8 71 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

8 Stück

Ingredients

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
3 ½ - 4 ½ TL
Apfelessig
1 TL
Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gegart, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
170 g
Kartoffelstärke
100 g
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 551 kJ / 132 kcal

Fat 0.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles in Butter - Niederösterreich 13 Recipes
Austria

You might also like...

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1h 20min

Semmelknödel

Semmelknödel

50min

Linzer Seidenknödel

Linzer Seidenknödel

50min

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2h 45min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Wurstknödel

Wurstknödel

1h 20min

Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40min

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel

1h 50min

Erdäpfelknödel

Erdäpfelknödel

1h 10min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min