Erdäpfelwirler

Erdäpfelwirler

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Prep. 1 h

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Erdäpfel, festkochend gekocht, vom Vortag, geschält, in Stücken (3 cm)
800 - 1000 g
Ei
1
Weizenmehl, universal
200 g
200 g Maismehl, fein gemahlen
Salz
1 TL
Butterschmalz in Stückchen
60 g
Butter in Stückchen
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 2251 kJ / 539 kcal

Fat 18 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 82 g

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Austria

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