Ziemniaki z warzywami i sosem serowym

Ziemniaki z warzywami i sosem serowym

4.7 1.1K ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • 500 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, cukinii, brokułu, papryki, kalafiora), pokrojonych na kawałki
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
Sos serowy
  • 300 g mleka
  • 30 g masła pokrojonego na kawałki
  • 20 g mąki pszennej
  • 80 g sera ementaler pokrojonego na 1 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 914.6 mg
Protein 14.3 g
Calories 1483.9 kJ / 354.7 kcal
Fat 14.8 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 9.2 g
Carbohydrates 42.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...