Pâté provençal vegan
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Pâté provençal vegan

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Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 100 g de protéine de soja texturée
  • 265 g de pois chiches en conserve
  • 65 g d'échalotes (2 échalotes env.)
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de poivron rouge (½ poivron rouge), détaillé en dés
  • 100 g de poivron jaune (½ poivron jaune), détaillé en dés
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 c. à soupe de germes de blé frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
1081.9 kJ / 260.5 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
3.4 g
Fat
18.4 g
Saturated Fat
2.6 g
Fibre
6.1 g
Sodium
319.9 mg

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