Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biga
- 30 g di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 5 g di caffè solubile
- 10 g di zucchero
- 85 g di farina manitoba
Primo impasto
- 1 uovo
- 30 g di zucchero
- 30 g di burro
- 105 g di farina manitoba
- 10 g di amaretti sbriciolati
Secondo impasto
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 50 g di zucchero
- 150 g di farina manitoba
- ½ cucchiaino di sale
- 85 g di burro a tocchetti
- 1 uovo
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 10974.6 kJ / 2623 kcal
- Protein
- 58.6 g
- Carbohydrates
- 346 g
- Fat
- 108.9 g
- Saturated Fat
- 63.3 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 215 mg
In Collections
Alternative recipes
Glassa al cioccolato
20min
Pan di Spagna
1u. 50min
Colomba al cioccolato fondente
50 min
Castagnole ripiene
14 Std.
Colomba cioccocaffè
1h 10 min
Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco
2h
Colomba con crema al limoncello
1h 15 min
Panna cotta alle mandorle
6 Std. 30 Min
Pandoro
12h
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
2h
Crema Bimby ® al limone
45 min
Crema Bimby ®
45 min