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Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
Prep. 15 min
Total 4 h 45 min
4 portions
Ingredients
Les cuisses de poulet et la sauce au poivron rouge
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d'huile d'olive20 g
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gousses d'ail coupées en deux2 - 3
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d'oignons jaunes coupés en quatre200 g
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de tomates mûres coupées en morceaux150 g
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de poivrons rouges coupés en morceaux300 g
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d'épices à chili (optional)1 c. à soupe
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de paprika1 c. à soupe
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de persil frais10 g
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de sucre en poudre15 g
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de poivre moulu½ c. à café
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d'origan déshydraté1 ½ c. à café
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de vinaigre de vin rouge20 g
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de hauts de cuisse de poulet, sans peau800 g
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de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")250 g
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de sel1 c. à café
Le riz
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d'eau600 g
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de sel1 c. à café
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de riz long300 g
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citron jaune coupé en quartiers1
Nutrition per 1 portion
Calories
646 kcal /
2706 kJ
Protein
35 g
Fat
24 g
Carbohydrates
70 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
327 mg