Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4.3 84 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h 45 min
4 portions

Ingredients

Les cuisses de poulet et la sauce au poivron rouge
  • d'huile d'olive
    20 g
  • gousses d'ail coupées en deux
    2 - 3
  • d'oignons jaunes coupés en quatre
    200 g
  • de tomates mûres coupées en morceaux
    150 g
  • de poivrons rouges coupés en morceaux
    300 g
  • d'épices à chili (optional)
    1 c. à soupe
  • de paprika
    1 c. à soupe
  • de persil frais
    10 g
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de poivre moulu
    ½ c. à café
  • d'origan déshydraté
    1 ½ c. à café
  • de vinaigre de vin rouge
    20 g
  • de hauts de cuisse de poulet, sans peau
    800 g
  • de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
    250 g
  • de sel
    1 c. à café
Le riz
  • d'eau
    600 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de riz long
    300 g
  • citron jaune coupé en quartiers
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 646 kcal / 2706 kJ
Protein 35 g
Fat 24 g
Carbohydrates 70 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 327 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...