Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

4.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 8 h

6 doses

Ingredients

Gelado

avelã torrada
450 g
leite gordo
500 g
natas
300 g
açúcar
150 g
gemas de ovo
6
sal
1 pitada de
cacau em pó
15 g
vagem de baunilha só as sementes
½
rum
5 g

Chantilly

açúcar
20 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
limão só o sumo
½

Molho de chocolate

natas
100 g
chocolate p/ culinária
100 g
rum
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 127.7 mg

Protein 20.8 g

Calories 5245 kJ / 1253.6 kcal

Fat 109.1 g

Fibre 10.2 g

Saturated Fat 40.7 g

Carbohydrates 58.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Outubro 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Torta de maçã

Torta de maçã

1 h 15 min

Operetta de marisco

Operetta de marisco

No ratings

Duo de sorvete e gelado tropical

Duo de sorvete e gelado tropical

24 h

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1 h 35 min

Bolacha com morangos e chantilly

Bolacha com morangos e chantilly

45 min

Gelado de mirtilo com pistácio

Gelado de mirtilo com pistácio

10 h

Calda de chocolate

Calda de chocolate

20 min

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

72 h

Sumo de toranja vermelha e groselha

Sumo de toranja vermelha e groselha

10 min

Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral

Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral

3 h 30 min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2 h

Bolo de chocolate com chantilly e mousse

Bolo de chocolate com chantilly e mousse

1 h