Tostadas

Tostadas

4.8 35 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 porciones

Ingredients

Verduras

10 g de hojas de cilantro, frescas
180 g de jitomate guaje en cubos (1 cm)
250 g de pepino europeo, sin semillas, con pile y en cubos (1 cm)
210 g de garbanzos cocidos escurridos
110 g de granos de elote, enlatados y escurridos
20 g de jugo de limón recién exprimido
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva extra virgen

Salsa de aguacate

200 g de tomate verde en cuartos
1 - 2 chiles serranos o al gusto
1 aguacate grande (200 g de pulpa)
15 g de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de sal fina o al gusto
15 g de aceite de aguacate

Montaje

100 g de lechuga romana fileteada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 966 mg

Protein 8 g

Calories 1205 kJ / 287 kcal

Fat 17 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA ALTERNATIVA 61 Recipes
Mexico

No puedo creer que es Vegano 24 Recipes
Mexico

You might also like...

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1 h

Sopa de poro gratinado con queso cheddar

50 min

Cacerola de papa y salmón.

45 min

Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano

25 min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 h

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Cazuelitas de pepino con atún

20 min

Sandwich de verduras

30 min

Pastelitos de robalo

35 min

Sandwich de pavo y frambuesa al chipotle

25 min

Ensalada de manzana y tocino

20 min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 min