Soufflé de Grand Marnier

Soufflé de Grand Marnier

3.3 6 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

2 porciones

Ingredients

Merengue

mantequilla suave, la necesaria para engrasar
20 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
¼ cdita de cremor tártaro (optional)
4 cdas de azúcar refinada

El roux

80 g de leche
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
la ralladura de 1 naranja
20 g de harina de trigo
15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
2 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porción

Sodium 126 mg

Protein 9 g

Calories 2230 kJ / 531 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 103 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA PARA DOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete Wellington

14 h

Pavlova de frutas tropicales

3 h 40 min

Paté en croûte

10 h

Crema de maracuyá

10 min

Salsa BBQ casera

50 min

Bisque de camarón

25 min

Filete Wellington

2 h 10 min

Pappardelle al limón

45 min

Pollo jamaiquino

1 h 15 min

Salsa Bernesa TM6

20 min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2 h 5 min

Salsa holandesa

15 min