Bisque de camarón

Bisque de camarón

3.6 16 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porciones

Ingredients

50 g de cebolla en trozos
10 g de ajo pelados
20 g de aceite de oliva
85 g de tocino ahumado en trozos
150 g de crema ácida
400 g de agua
1 cucharadita de caldo de camarón en polvo
¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
1 cucharadita de paprika
¼ cucharadita de hojuelas de chile seco
750 g de camarón crudo con cáscara y cabeza, reserve las cabezas y la cáscara
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
120 g de granos de elote, enlatados escurridos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g

Calories 1823 kJ / 434 kcal

Fat 33 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

San Valentín 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete a la pimienta

20 min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Crema de calabacita, cilantro y chile

40 min

Sopa de chícharo y tocino

30 min

Pozole de mariscos

1 h 15 min

Ceviche blanco

30 min

Lomo de cerdo al horno

1 h 35 min

Crema de cilantro

30 min

Pescado a la talla

40 min

Fideo seco en salsa de chiles

35 min

Bisque de langosta

45 min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 h 30 min