Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Peito de pato
- 2 peitos de pato, com pele (200 g cada aprox., 3 cm grossura)
- ¼ colher de chá sal
- ⅛ colher de chá pimenta preta
- 1 laranja cortada em rodelas finas
- 1850 g água
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
Molho de laranja
- 2 laranjas
- ½ colher de chá caldo de legumes caseiro
- ⅛ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta branca
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
- 3 gemas de ovo
- 1 laranja cortada em rodelas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1737 kJ / 415 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 0.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bife com manteiga de ervas
2 Std. 15 Min
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3h 30 min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2 godz. 20 min
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1h 40 min.
Pato confitado
20h
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1 Std. 45 Min
Rosbife com molho de manga e malagueta
2 Std. 45 Min
Escalopes de vitela com redução de morango
30min
Rolos de porco com espinafres
55min
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
8h 45min
Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba
1h 25 min
Bochechas de porco lento
16h