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Cailles tandoori, riz à la mangue
Prep. 20 min
Total 13 h 10 min
4 portions
Ingredients
La veille
-
de yaourt nature125 g
-
d'huile de colza2 c. à soupe
-
d'épices tandoori1 c. à soupe
-
de jus de citron3 c. à soupe
-
de vinaigre1 c. à soupe
-
sel
-
cailles désossées (demandez à votre boucher)4
Le jour même
-
de riz thaï240 g
-
d'eau1000 g
-
de sel½ c. à café
-
d'amandes effilées60 g
-
d'huile de colza1 c. à soupe
-
de mangue pelée et coupée en cubes de 2 cm de côté100 g
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
530 kcal /
2228 kJ
Protein
27 g
Fat
31 g
Carbohydrates
56 g
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