Salade de légumes en verrine

Salade de légumes en verrine

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

Marinade

2 c. à soupe de tahin
40 g de jus de citron
20 g d'eau
1 - 2 branche(s) de coriandre, fraîche effeuillées
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ gousse d'ail (optional)
1 c. à café de sauce de soja

Salade

100 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
80 g de céleri-branche coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
130 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (2-3 cm)
½ avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
2 - 3 feuilles de chicorée rouge coupées en lanières
1 c. à soupe de graines de pavot

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 731 kJ / 175 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sain et rapide 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe d'orge

Soupe d'orge

1 h 20 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

30 min

Beignets de filets de perche

Beignets de filets de perche

1 h

Café glacé

Café glacé

2 h 15 min

Dip au thon

Dip au thon

5 min

Assiette bernoise

Assiette bernoise

1 h 15 min

Salade de carottes et crackers au sésame

Salade de carottes et crackers au sésame

1 h

Salade de crudités façon Thermomix®

Salade de crudités façon Thermomix®

10 min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1 h 50 min

Mousse au thon

Mousse au thon

10 min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35 min