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Chaussons aux épinards, dip vert
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 portions
Ingredients
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de beurre préalablement congelé en petits morceaux200 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
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d'eau très froide90 g
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de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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d'oignons coupés en deux150 g
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d'ail1 gousse
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de beurre20 g
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d'épinards frais800 g
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de pignons de pin30 g
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de yaourt à la grecque250 g
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de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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œuf battu1
Nutrition per 1 portion
Calories
790.8 kcal /
3282.5 kJ
Protein
18.5 g
Fat
65.5 g
Carbohydrates
44.5 g
Fibre
8.5 g
Saturated Fat
40.8 g
Sodium
1254 mg
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