Chaussons aux épinards, dip vert

Chaussons aux épinards, dip vert

3.1 10 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 portions

Ingredients

  • de beurre préalablement congelé en petits morceaux
    200 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • d'eau très froide
    90 g
  • de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de beurre
    20 g
  • d'épinards frais
    800 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de pignons de pin
    30 g
  • de yaourt à la grecque
    250 g
  • de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • œuf battu
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 790.8 kcal / 3282.5 kJ
Protein 18.5 g
Fat 65.5 g
Carbohydrates 44.5 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 40.8 g
Sodium 1254 mg

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